Regionale Küche

Jägerschnitzel nach DDR-Rezept: Das Original mit Jagdwurst

Das Jägerschnitzel wird regional auf verschiedene Weisen zubereitet. So gelingt das Gericht nach DDR-Rezept.

Deftig und lecker, Krautkrapfen sind eine Spezialität aus dem Allgäu. Mit Omas Rezept gelingt das solide Gericht.

Kennen Sie noch Gehacktesstippe, auch Beamtenstippe genannt? Mit diesem Rezept kochen Sie die DDR-Leckerei nach.

Drei Zutaten machen Mehlknepp, die saarländischen Mehlklöße, zum echten Geheimtipp.

Der falsche Hase ist ein Klassiker aus DDR-Zeiten. Es handelt sich um einen Hackbraten mit Ei.

Einfach zubereitet und echt lecker! So kochen Sie die zu DDR-Zeiten beliebten süß-sauren Eier nach Omas Rezept.

Mit diesen Rezepten können Sie schwedische Zimtschnecken (Kanelbullar) selber machen oder sie ohne Hefe backen.

Traditionell wird der Dreikönigskuchen am 6. Januar verspeist und soll uns ein glückliches neues Jahr bringen.

Der Anblick frisch gebackenen Baumstriezels lässt uns ganz nostalgisch werden.

So zaubern Sie das ostfriesische Kult-Gebäck zum Jahreswechsel selbst.

In der ehemaligen DDR gehörte das Eierfrikassee zu den wahren Klassikern der alltäglichen Küche. Wir haben das Originalrezept für Sie.

Diesen leckeren, skandinavischen Klassiker können Sie ganz einfach zu Hause selber machen.

So gelingt der Klassiker unter den Mehlspeisen.