Regionale Küche

Mehlknepp: Das traditionelle Mehlklöße-Rezept aus dem Saarland

Drei Zutaten machen Mehlknepp, die saarländischen Mehlklöße, zum echten Geheimtipp.

Der falsche Hase ist ein Klassiker aus DDR-Zeiten. Es handelt sich um einen Hackbraten mit Ei.

Einfach zubereitet und echt lecker! So kochen Sie die zu DDR-Zeiten beliebten süß-sauren Eier nach Omas Rezept.

Mit diesen Rezepten können Sie schwedische Zimtschnecken (Kanelbullar) selber machen oder sie ohne Hefe backen.

Traditionell wird der Dreikönigskuchen am 6. Januar verspeist und soll uns ein glückliches neues Jahr bringen.

Der Anblick frisch gebackenen Baumstriezels lässt uns ganz nostalgisch werden.

So zaubern Sie das ostfriesische Kult-Gebäck zum Jahreswechsel selbst.

In der ehemaligen DDR gehörte das Eierfrikassee zu den wahren Klassikern der alltäglichen Küche. Wir haben das Originalrezept für Sie.

Diesen leckeren, skandinavischen Klassiker können Sie ganz einfach zu Hause selber machen.

So gelingt der Klassiker unter den Mehlspeisen.

Zum Hamburger Pannfisch gehören Bratkartoffeln und Senfsoße. Das Rezept für den Klassiker aus dem hohen Norden.

Ein Apfelstrudel ist gar nicht so schwer zuzubereiten. Mit diesem Rezept kann fast nichts mehr schiefgehen.

Den Klassiker aus Frankreich mühelos selber backen.