Unschöne Rückstände Vorratsdosen aus Kunststoff: So lassen sich Verfärbungen entfernen

Viele Lebensmittel hinterlassen farbige Rückstände in Vorratsdosen.
Damit Ihre Vorratsdosen immer so schön sauber aussehen, sollten Sie einige Dinge bei der Reinigung und Verwendung der Dosen beachten.
Inhalt
  1. Rötliche Verfärbungen in Vorratsdosen entfernen
  2. Wie Sie hartnäckige gelbe Flecken beseitigen können
  3. Tipps zur Vorbeugung von unschönen Verfärbungen

Lebensmittel wie Tomaten, Möhren oder Curry-Gerichte färben deutlich ab, wenn sie in Vorratsdosen aus Kunststoff aufbewahrt und erwärmt werden. Wir verraten, wie Sie dem vorbeugen und was Sie gegen Flecken tun können.

Sicher kennen Sie das nur zu gut: Regelmäßig wird die Vorfreude auf leckere Reste einer selbst gemachten Curry-Pfanne getrübt, weil sich der Behälter, in dem man sie aufbewahrt hat, senfgelb verfärbt hat - und sich diese hartnäckigen Rückstände kaum noch entfernen lassen. Ein ähnliches Bild bietet sich uns auch beim Erwärmen von Tomatensoßen, Möhren oder Roter Bete.

Schuld daran sind die in vielen Lebensmitteln enthaltenen Carotine oder andere Farbstoffe wie Betanin und Curcumin. Insbesondere beim Erhitzen in der Mikrowelle, wenn der Kunststoff aufgeweicht wird, setzen sich die Farbstoffe darin fest. Erkaltet die Box dann wieder, sind sie quasi im Plastik eingeschlossen. Mit den folgenden Tipps haben Sie dieses Problem allerdings ab jetzt im Griff.

Zum Weiterlesen: 7 Tipps, wofür Sie Ihre Mikrowelle noch benutzen können

 

Rötliche Verfärbungen in Vorratsdosen entfernen

Wollen Sie Rückstände von Karotten oder Tomaten beseitigen, spülen Sie die Dose unter kaltem Wasser aus. Geben Sie dann etwas Rapsöl auf ein Tuch und reiben Sie mit etwas Druck die Verfärbungen ab - das Öl bindet die Farbstoffe. Sollte der Fleck trotzdem noch nicht ganz verschwunden sein, legen Sie den Behälter für einen Tag in die Sonne, um die Rückstände ausbleichen zu lassen.

Alternativ können Sie auch versuchen, Ihre Vorratsdose mit einer halben Zitrone abzureiben und sie dann in die Sonne zu stellen. Oder Sie füllen die Box mit heißem Wasser, lösen ein bis zwei Tütchen Backpulver darin auf und lassen das Ganze über Nacht einwirken - nach Bedarf können Sie diesen Vorgang nochmals wiederholen.

Sehen Sie hier, warum gefrorenes Obst und Gemüse manchmal besser als frisches sind (Artikel geht unter dem Video weiter):

 
 

Wie Sie hartnäckige gelbe Flecken beseitigen können

Die vorigen Tipps helfen in vielen Fällen aber leider nicht, wenn Sie Curcumin-Reste entfernen wollen. Diese Verfärbungen verschwinden meist nur nach einer Behandlung mit Alkohol: Lassen Sie Ethanol beziehungsweise Weingeist oder einen hochprozentigen Rum in der Vorratsdose einwirken, um diese wieder sauber zu bekommen. Alternativ können Sie auch versuchen, die Rückstände mit einem Essigessenz-Bad zu beseitigen.

 

Tipps zur Vorbeugung von unschönen Verfärbungen

Natürlich sind Aufbewahrungsboxen aus Kunststoff besonders praktisch, allerdings können Sie Verfärbungen besonders leicht entgehen, wenn Sie zum Beispiel auf Glasbehälter setzen. In diese können Farbstoffe nämlich nicht eindringen und so bleiben sie immer schön sauber.

Möchten Sie aber weiterhin Ihre Plastikboxen verwenden, sollten Sie folgende Hinweise beherzigen:

  • Behandeln Sie neue Dosen mit Essigessenz, bevor Sie sie in der Küche einsetzen - so entsteht eine Art Versiegelung, die das Aufnehmen von Farbstoffen blockiert. Dafür die Box mit Essenz befüllen und sie über Nacht einwirken lassen.
  • Geben Sie nur erkaltete färbende Speisen in Ihren Behälter.
  • Spülen Sie benutzte Vorratsdosen immer erst mit kaltem Wasser aus, um das Eindringen der Farbstoffe zu verhindern.

Zum Weiterlesen: Kaffeeflecken entfernen - Diese Tipps helfen wirklich

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