Rezepte aus der DDR: Übersicht
Hm, das schmeckt - und gab es doch schon damals in der DDR! Wir haben die Kult-Rezepte für Sie.
Falscher Hase
Falscher Hase ist ein Klassiker am Sonntag. Hier gibt es das Rezept >>>
Süß-saure Eier
Dieses Gericht ist in vielen Köpfen schon verschwunden, lohnt sich aber! Jetzt ausprobieren.
Gehacktesstippe
Dieses Gericht ist besonders unkompliziert. Jetzt ausprobieren!
Soljanka
Die Soljanka war ein klassisches Rezept, um Essensreste zu nutzen. Hier geht es zum Rezept.
Kalter Hund
Kalter Hund durfte bei vielen feierlichen Anlässen nicht fehlen - und schmeckt sogar der Queen! Jetzt das Rezept ausprobieren.
Königsberger Klopse
Diese Fleischbällchen schmecken durch die Kapern in der Soße besonders raffiniert. Hier geht es zum Rezept >>>
Eier in Senfsoße
Dieses Gericht ist sehr schnell gezaubert. Probieren Sie Eier in Senfsoße doch einfach mal selber aus.
Berliner Leber
Passt in die kältere Jahreszeit: Berliner Leber mit Äpfeln.
DDR-Rezepte zum Nachkochen
Die Küche in der DDR musste mit bestimmten Voraussetzungen zurechtkommen. Was daraus wurde? Eine interessante und bürgerliche Küche, die mit viel Einfallsreichtum punkten kann. Viele Rezepte sind mittlerweile in der gesamten Republik beliebt – und das aus gutem Grund! Gerichte wie Eier in Senfsauce oder Soljanka treffen einfach den Geschmacksnerv vieler. Dabei waren einige Gerichte quasi spontane Einfälle, die Reste aus der Küche benutzt haben. Deshalb gibt es auch zahlreiche verschiedene Varianten, wie Sie bestimmte Rezepte kochen können. Möglicherweise hat ja auch Ihre Familie ein einzigartes Rezept für eines Ihrer Lieblingsgerichte.
Stöbern Sie jetzt oben durch unsere Bildergalerie mit den Kult-Rezepten aus der ehemaligen DDR.