Nichts für Vegetarier: Apfelrotkohl mit verstecktem Schweineschmalz
Aus der Serie: Wie Sie nicht-vegetarische Lebensmittel ersetzen
Der Name Apfelrotkohl verspricht ein rein pflanzliches Produkt - das ist jedoch nicht immer der Fall: In manchen Tiefkühlprodukten ist Schweineschmalz enthalten, weshalb sie nicht für Vegetarier geeignet sind. Hier hilft zum Glück der Blick in die Zutatenliste: Das Schweineschmalz ist deklarierungspflichtig und muss deshalb in der Liste der Inhaltsstoffe aufgeführt sein.
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