Leckere Müsliriegel selber machen

Das brauchen Sie für sechs bis acht Müsliriegel:

• 225 ml Erdnussbutter
• 150 ml Honig
• 150 ml Kokosöl
• 300 g Müsli (oder Haferflocken)
• 20 g Schoko-Splitter
• 20 g Mandel-Splitter
• 20 g Kokosraspeln

Zubereitung:

1. In einem Topf auf dem Herd bei mittlerer Hitze Erdnussbutter, Honig und Kokosöl schmelzen
2. Von der Flamme nehmen und Müsli, Mandel-Splitter, Schoko-Splitter und Kokosraspeln unterheben
3. Auf einem Backblech zu einem Rechteck (L: 30 cm x B: 20 cm x H: 2 cm) verteilen
4. Mindestens zwei Stunden im Kühlschrank aushärten lassen
5. Auf dem Bleck in Riegel schneiden

Im Kühlschrank halten sich die Müsli-Riegel für circa eine bis zwei Wochen.