Ständig hungrig? 5 Tricks, mit denen Essen länger satt macht

Wenn Sie bereits zwei Stunden nach dem Essen schon wieder hungrig sind, ist ein niedriger Blutzuckerspiegel daran schuld: Der Magen zieht sich zusammen und knurrt. Doch Hunger lässt sich mit diesen Gewürzen austricksen.

Grundsätzlich gilt: Scharfes Essen signalisiert dem Körper früher, dass man satt ist. Das funktioniert zum Beispiel mit Pfeffer und Chili. Wer scharf würzt, isst bis zu einem Drittel weniger und ist trotzdem genauso satt.

Das Pulver stabilisiert den Blutzuckerspiegel und sorgt dafür, dass Heißhunger ausbleibt. Außerdem hält Zimt das Hormon Insulin unter Kontrolle. So wird weniger Zucker in Fett umgewandelt.

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Auch die scharfe Wurzelknolle verlängert das Sättigungsgefühl und regt gleichzeitig den Stoffwechsel an. Beides kann beim Abnehmen helfen.

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Ein Glas Pfefferminztee reduziert zwar nicht den Hunger, mindert aber den Appetit. Und Minze ist nicht nur als Tee lecker, sie schmeckt auch zu Fleisch oder Dips.

Die Säure im Essig verlangsamt das Entleeren des Magens. Kohlenhydrate gelangen nur verzögert ins Blut, der Körper kann länger davon zehren. Hunger entsteht deshalb erst später. Besonders groß ist der Effekt bei Apfelessig.

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Quelle: Fernsehwoche