Walnüsse knacken: So gelingt es ohne Nussknacker

Längst ist es Herbst, der Winter steht schon vor der Tür. Und damit ist sie endlich gekommen: Die Zeit der Walnüsse. Ab September bis Ende Oktober ist die 'Erntezeit' der Walnuss. Und weil diese Nüsse sich viele Monate wunderbar lagern lassen, ohne dass sie schlecht werden, sind sie im Herbst und Winter eines der beliebtesten Nahrungsmittel. Dabei ist es egal, ob man sie pur isst, oder sie zum Beispiel für eine köstliche Walnuss-Rucola-Soße verwendet. Doch oft stellen uns die leckeren Nüsse vor ein echtes Problem: Wie bekommen wir sie auf? Nicht immer hat man einen Nussknacker zur Hand. Aber wie sonst lassen sich die Walnüsse öffnen? Wir zeigen Ihnen 5 Tipps, wie Sie eine Walnuss auch ohne Nussknacker geöffnet bekommen. Je nach Nuss, kann es sein, dass Sie mehrere Anläufe brauchen.

Diese Variante benötigt keine weiteren Hilfsmittel. Alles, was man braucht, sind zwei intakte Walnüsse. Nehmen Sie die beiden Nüsse einfach in die Hand, sodass sich ihre Nähte berühren. Wenn Sie die Walnüsse dann beherzt zusammendrücken, bricht eine der beiden Nüsse auf.

Ähnlich wie bei der vorangegangenen Variante, ist auch hier die Naht an der Walnuss der Schlüssel zum Erfolg. Um Walnüsse mit einer Nagelfeile zu öffnen, muss man die Spitze der metallischen Feile zwischen die beiden Häften der Schale stechen. Damit zerstört man die Verbindung zwischen oberer und unterer Nussschale und kann die Nuss anschließend ganz einfach aufhebeln.

Klar: Auf den ersten Blick wirkt diese Methode nicht gerade revolutionär. Mit einem Hammer lässt sich vieles kaputt hauen - natürlich auch eine Nussschale. Doch in diesem Fall geht es gar nicht darum, einfach die Schale zu zerschmettern. Wenn man mit demHammer ganz gezielt auf die Naht der Walnuss schlägt (Achtung, hier reicht auch schon wenig Druck), ist es ein Leichtes, die Nuss zu öffnen - mit einem weiteren großen Vorteil. Denn bei dieser Methode ist die Wahrscheinlichkeit, dass das Innere der Nuss intakt bleibt, besonders hoch. Diese Methode ist deshalb besonders zu empfehlen, wenn man zum Beispiel vorhat, mit den Walnüssen eine leckere Käseplatte oder einen Salat zu dekorieren.

Wussten Sie, dass Walnüsse super gesund sind? Mehr dazu erfahren Sie in unserem Artikel: Diese Lebensmittel halten jung und fit

Sie haben keine Lust, viel Zeit auf das Knacken der Walnüsse zu verschwenden und es stört Sie nicht großartig, wenn die Kerne nicht in einem Stück bleiben? Dann könnten Sie die Walnüsse auch mit ihrem Körpergewicht knacken. Packen Sie dafür mehrere Nüsse einfach in einen verschließbaren Plastikbeutel. Legen Sie den verschlossenen Beutel auf den Boden und auf den Beutel ein Küchenbrett. Wenn Sie sich jetzt mit ihrem ganzen Körpergewicht auf das Brett stellen, sollten Sie die Nüsse in dem Beutel damit alle aufknacken. Zwar zersplittern dabei sowohl die Kerne, als auch die Schalen, aber da sich die Nüsse in einem verschlossenen Beutel befinden, können Sie die Kerne anschließend einfach rauspicken. Eine große Sauerei mit verstreuten Schalen kann man mit dieser Methode auch ganz einfach verhindern.

Diese Methode gelingt nur, wenn man wirklich kräftige Hände hat. Wenn Sie eine einzelne Walnuss ohne Hilfsmittel knacken möchten, ohne dass dei Schale zu doll splittert, können Sie diese Variante versuchen. Nehmen Sie sich eine einzelne Walnuss in die Hand. Drehen Sie dann mit aller Kraft die untere und die obere Hälfte der Walnuss in die jeweils entgegengesetzte Richtung. Wenn sie Kraft dafür aufbringen, können Sie die Walnuss an der Naht 'aufdrehen'. Der Kern der Walnuss bleibt hierbeimit hoher Wahrscheinlichkeit intakt.

Diese Haushaltstipps könnten Sie auch interessieren:

• Tastatur, Bildschirm und Co. richtig reinigen​
• Kaugummi entfernen: So beseitigen Sie Flecken aus Textilien
• Gemüse im Winter lagern: Eine Kiste mit feuchter Erde hilft