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Kult

Rezepte aus der DDR: Übersicht

Hm, das schmeckt - und gab es doch schon damals in der DDR! Wir haben die Kult-Rezepte für Sie.

Falscher Hase
(1/8) Lesyy / iStock

Falscher Hase

Falscher Hase ist ein Klassiker am Sonntag. Hier gibt es das Rezept >>>

Süß-saure Eier
(2/8) manu10319 / iStock

Süß-saure Eier

Dieses Gericht ist in vielen Köpfen schon verschwunden, lohnt sich aber! Jetzt ausprobieren.

Gehacktesstippe
(3/8) dirkr / vinicef / iStock

Gehacktesstippe

Dieses Gericht ist besonders unkompliziert. Jetzt ausprobieren!

Soljanka
(4/8) Milanchikov / iStock

Soljanka

Die Soljanka war ein klassisches Rezept, um Essensreste zu nutzen. Hier geht es zum Rezept.

Kalter Hund
(5/8) Arthur_Dent / iStock

Kalter Hund

Kalter Hund durfte bei vielen feierlichen Anlässen nicht fehlen - und schmeckt sogar der Queen! Jetzt das Rezept ausprobieren.

Königsberger Klopse
(6/8) Mariha-kitchen / iStock

Königsberger Klopse

Diese Fleischbällchen schmecken durch die Kapern in der Soße besonders raffiniert. Hier geht es zum Rezept >>>

Eier in Senfsoße
(7/8) manu10319 / iStock

Eier in Senfsoße

Dieses Gericht ist sehr schnell gezaubert. Probieren Sie Eier in Senfsoße doch einfach mal selber aus.

Berliner Leber
(8/8) Diabetes-Journal

Berliner Leber

Passt in die kältere Jahreszeit: Berliner Leber mit Äpfeln.

DDR-Rezepte zum Nachkochen

Die Küche in der DDR musste mit bestimmten Voraussetzungen zurechtkommen. Was daraus wurde? Eine interessante und bürgerliche Küche, die mit viel Einfallsreichtum punkten kann. Viele Rezepte sind mittlerweile in der gesamten Republik beliebt – und das aus gutem Grund! Gerichte wie Eier in Senfsauce oder Soljanka treffen einfach den Geschmacksnerv vieler. Dabei waren einige Gerichte quasi spontane Einfälle, die Reste aus der Küche benutzt haben. Deshalb gibt es auch zahlreiche verschiedene Varianten, wie Sie bestimmte Rezepte kochen können. Möglicherweise hat ja auch Ihre Familie ein einzigartes Rezept für eines Ihrer Lieblingsgerichte.

Stöbern Sie jetzt oben durch unsere Bildergalerie mit den Kult-Rezepten aus der ehemaligen DDR.

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