Klassiker Rezept für Spritzgebäck: So gelingt das Weihnachtsgebäck

Spritzgebäck gehört zu einem der beliebtesten Kekssorten in der Weihnachtszeit. Wir haben ein Rezept und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für Sie.

Spritzgebäck: Das Rezept für den Weihnachtsklassiker
Gehört auf jeden Weihnachtsteller: Spritzgebäck.

Die Vorweihnachtszeit ohne Spritzgebäck? Das ist für viele Adventsfans einfach undenkbar. Und das auch aus gutem Grund. Die Kekse mit Schokoladenglasur sind nicht nur lecker, sondern auch super schnell selbst gebacken. Also ran an die Teigschüssel und los!  

 

Spritzgebäck: Das Rezept

Sie brauchen:

  • 150 Gramm Butter
  • 100 Gramm Zucker
  • 1 Eiweiß
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 Gramm Mehl
  • 150 Gramm Vollmilch-Kuvertüre
  • 10 Gramm Kokosfett
  • Spritztüte
  • Backpapier

Video: Diese Fehler passieren häufig bei Vanillekipferln (Artikel wir dunter dem Video fortgeführt)

 
 


Zubereitung von Spritzgebäck

  1. Schlagen Sie die Butter schaumig und lassen Sie dann den Zucker und den Vanille einrieseln.
  2. Das Eiweiß hinzufügen und alles für ungefähr fünf Minuten gut verrühren.
  3. Das Mehl sieben und unter die feuchten Zutaten mischen.
  4. Den Backofen auf 150 Grad (Umluft) vorheizen.
  5. Den Teig in einen Spritzbeutel mit mittelgroßer Spritztülle geben. Auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech Streifen spritzen.
  6. Die Kekse bei 175 Grad etwa 15 Minuten backen.
  7. Abkühlen lassen und derweil die Kuvertüre kleinhacken. Zusammen mit dem Kokosfett über dem Wasserbad erwärmen und das Spritzgebäck zur Hälfte in der Kuvertüre baden. Auf Backpapier trocknen lassen.

 
Den passenden Look für echte Weihnachtsbäckerinnen gibt’s HIER ZU KAUFEN (Pssst … auch ein super Geschenktipp!)


Probieren Sie auch diese Rezepte:

 

Kategorien:
Komm in unsere Community!
Abonnieren Sie jetzt unsere Newsletter!
Gesundes Wechselduschen
Sleepink LW
Natürlich gut einschlafen Dieser kleine Saft könnte endlich bei Schlafproblemen helfen
Sturm der Liebe
Hier gibt's alle Infos zu 'Sturm der Liebe'
Haustiere - Hund und Katze
Wir lieben unsere Haustiere
Hufeisen mit Kleeblatt
Unsere Gewinnspiele - viel Glück!
So bereiten Sie Lachs im Backofen zu.
So lecker! Unsere Lieblings-Rezepte
Beliebte Themen
Copyright 2019 liebenswert-magazin.de. All rights reserved.