Schonende Kost wählen Magenschleimhautentzündung: Dieses Essen hilft bei Gastritis

Inhalt
  1. Wie bekommt man eine Magenschleimhautentzündung?
  2. Was darf ich bei einer akuten Gastritis essen und trinken?
  3. Welches Obst eignet sich bei einer gereizten Schleimhaut?
  4. Welches Gemüse kann ich ohne Bedenken zu mir nehmen?
  5. Kann ich bei einer Magenschleimhautentzündung Brot essen?
  6. Ist es okay, bei Gastritis auch Joghurt zu sich zu nehmen?
  7. Auf welche Lebensmittel sollte ich lieber verzichten?

Leiden Sie unter einer Magenschleimhautentzündung, sollten Sie beim Essen einiges beachten und Ihre Mahlzeiten darauf abstimmen. Welche Lebensmittel Ihnen dann gut tun und was Sie besser meiden sollten.

An einer Entzündung der Magenschleimhaut (auch Gastritis genannt) zu leiden, ist für Betroffene nicht nur schmerzhaft, sondern es bedarf auch einer bestimmten Ernährungsweise, um diese Gewebeschicht nicht noch mehr zu strapazieren. Dabei geht es allerdings um etwas mehr als Schonkost, wie wir Ihnen hiermit aufzeigen möchten.

 

Wie bekommt man eine Magenschleimhautentzündung?

Bei einer Gastritis wird zwischen einer akuten und einer chronischen Erkrankung unterschieden: Letztere verursacht deutlich weniger Beschwerden und wird deshalb häufig erst nach längerer Zeit diagnostiziert - da sie allerdings auf lange Sicht zu Komplikationen führen kann, sollte sie auch behandelt werden. Als häufigste Ursache einer chronischen Schleimhautentzündung gilt eine Infektion mit dem Magenkeim Helicobacter pylori, doch auch Medikamente können diese Schutzschicht indirekt angreifen.

Eine akut auftretende Entzündung wird durch Lebensmittelvergiftungen, extremen Alkoholgenuss oder Zigarettenkonsum, scharfes Essen und Stress ausgelöst. Betroffene leiden unter Symptomen wie Appetitlosigkeit, Magenschmerzen, häufiges Aufstoßen, Übelkeit und Erbrechen.

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Was darf ich bei einer akuten Gastritis essen und trinken?

Hat ein Arzt diese Diagnose gestellt, wird er Ihnen raten, ein bis zwei Tage lieber gar nichts oder wirklich nur sehr schonende Kost zu sich zu nehmen. Dafür sollten Sie umso mehr trinken - dabei allerdings auf Kaffee, Alkohol, Säfte mit viel Fruchtsäure und Getränke mit Kohlensäure verzichten. Besser sind stilles Wasser und lauwarmer Kamillentee.

Wenn es Ihnen schwer fällt und die Beschwerden es zulassen, müssen Sie aber auch nicht fasten. Nehmen Sie stattdessen alle drei bis vier Stunden kleine Portionen zu sich. Ideal sind Lebensmittel wie Haferschleim oder geriebener Apfel, aber auch weich gekochte Kartoffeln, Reis oder Nudeln können Sie essen, um Ihren Bedarf an Kohlenhydraten zu decken. Scharfes Essen, stark gewürzte Soßen und Gebratenes dagegen sollte lieber noch eine Weile tabu bleiben.

Generell gilt: Setzen Sie bei einer Magenschleimhautentzündung auf säurearme, fettarme und ballaststoffreiche Lebensmittel. Außerdem sollten Sie lieber mehrere kleine Portionen als wenige ausgiebige Mahlzeiten zu sich nehmen. Ebenso wichtig ist das gründliche Kauen Ihrer Nahrung.

Unter dem Video geht der Artikel weiter.

 
 

Welches Obst eignet sich bei einer gereizten Schleimhaut?

Äpfel, Melonen, Bananen und Weintrauben sind relativ säurearm und deshalb gut geeignet bei einer akuten Gastritis. Verzichten sollten Sie aber lieber auf Zitrusfrüchte und Avocados, die Ihre gereizte Schleimhaut nur noch mehr belasten würden.

 

Welches Gemüse kann ich ohne Bedenken zu mir nehmen?

Fenchel,  Erbsen, Möhren oder Zucchini sind in gekochter oder gedünsteter Form eine gute Wahl für Ihren Magen. Weniger verträglich dagegen sind Zwiebeln, Bohnen, Kohl, Pilze und Paprika.

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Kann ich bei einer Magenschleimhautentzündung Brot essen?

Eigentlich sind Brot und Brötchen keine besonders gute Idee, ganz darauf verzichten müssen Sie aber nicht. Möchten Sie trotz Gastritis Teigwaren zu sich nehmen, sollten Sie allerdings lieber auf Mehr- oder Vollkornbrot verzichten, weil es Ihren Magen zu stark belasten würde. Stattdessen können Sie kleine Mengen Weißbrot oder Milchbrötchen verzehren.

 

Ist es okay, bei Gastritis auch Joghurt zu sich zu nehmen?

Bei der Frage, ob Joghurt während einer Magenschleimhautentzündungen zu empfehlen ist, gibt es durchaus gegensätzliche Meinungen. Fettarmer, probiotischer Naturjoghurt gilt allerdings als besonders beruhigend und magenschonend.

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Auf welche Lebensmittel sollte ich lieber verzichten?

Fettiges Essen und Snacks wie Weingummi, Chips, Pommes, Kroketten, Pizza oder Fertigprodukte sind bei einer Gastritis tabu, auch Fleisch und Wurstwaren würden Ihren Magen nur zusätzlich belasten. Höchstens für kleine Portionen mageres Geflügel- oder Rindfleisch können Sie eine Ausnahme machen. Nüsse, Sahne und Käse sollten Sie auch lieber meiden.

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Auch, was das Würzen Ihres Essens angeht, sollten Sie sich lieber zurückhalten. Verwenden Sie nur geringe Mengen Salz und Pfeffer oder setzen Sie auf frische Kräuter. Verzichten Sie auf Knoblauch, Chili oder andere schwarfen Gewürze.

Wichtig: Achten Sie bei einer Magenschleimhautentzündung darauf, sich nicht zu früh wieder zu viel zuzumuten - auch, wenn die Gastritis abgeklungen zu sein scheint. Der Magen ist häufig noch eine ganze Zeit empfindlich und Sie sollten Ihm lieber ein paar Tage zu viel als zu wenig Schonfrist gönnen. Sonst kann es passieren, dass die Entzündung wieder von neuem entfacht wird.

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