Aperitif zu Weihnachten: Rezepte mit und ohne Alkohol

Als Gaumenkitzler vor einem üppigen Weihnachtsmenü darf ein leckerer Aperitif nicht fehlen. Dieser regt den Appetit an und sorgt für eine festliche Stimmung in der Advents- und Weihnachtszeit. Welche ausgefallenen Variationen sich zu einem köstlichen Aperitif zu Weihnachten kreieren lassen, lesen Sie hier. Viel Spaß!

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Passend zum Fest der Liebe sorgt ein Granatapfel-Secco für das festliche Prickeln unterm Weihnachtsbaum. Denn Granatapfel ist im Christentum sowie in der griechischen Mythologie unter anderem die Frucht der Liebe. Die kleinen Kerne sind vielfältig einsetzbar und bilden zusammen mit einem schaumigen Prosecco einen köstlichen Aperitif zu Weihnachten.

Tipp: Probieren Sie alternativ einen Bratapfel-Secco. Dafür den Granatapfelsaft und die Kerne durch einen selbstgemachten Bratapfellikör ersetzen.

Schöne Aperitif-Gläser für ein stimmungsvolles Ambiente finden Sie hier:

Zutaten für etwa 6 Gläser Granatapfel-Secco:

• 1 L Granatapfelsaft

• ca. 350 g Granataofelkerne

• 1 Flasche Prosecco (alternativ Sekt oder Champagner)

• ca. 6 Rosmarinzweige

• Eiswürfel nach Belieben

Zubereitung des Aperitifs zu Weihnachten:

1. Granatapfelkerne und Eiswürfel in ein Glas geben.

2. Das Glas etwa zweidrittel mit Prosecco füllen. Dann mit Granatapfelsaft aufgießen.

3. Zum Schluss das Getränk mit einem Rosmarinzweig garniren.

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Der herb-süßliche Duft von Zimt gehört zu Weihnachten einfach dazu. Doch dieser eignet sich nicht nur als köstliche Zutat in Weihnachtsgebäck, Glühwein oder Omas Zimt-Waffeln. Auch in einem Aperitif zu Weihnachten kann Zimt als Dekoration ein echter Hingucker sein. In Kombination mit prickelndem Sekt und Rosato bekommt das Gewürz eine ganz neue Geschmacksnote.

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Zutaten für ca. 6 Gläser Winter-Spritz:

• 1 Flasche Ramazzotti Aperitivo Rosato

• etwa 1 Flasche Prosecco oder Crémant

• 1 Bio-Orange

• 6 Zimtstangen

• Eiswürfel

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Zubereitung des Aperitifs zu Weihnachten:

1. Eiswürfel in ein die Gläser geben. Etwas Schale von der Bio-Orange abreiben und auf das Eis legen.

2. Das Glas zur Hälfte mit Rosato befüllen und anschließend Prosecco oder Crémant dazugben.

3. Die Gläser jeweils mit einer Zimtstange garnieren.

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Zu Weihnachten oder in der Adventszeit muss es nicht immer ein Aperitif mit Alkohol sein. Orangen und Mandarinen, die bei uns im Winter besonders gerne verspeist werden, eignen sich als leckere Dekoration oder Saftgrundlage für einen alkoholfreien Aperitif.

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Zutaten für etwa 6 Gläser alkoholfreier Orangencocktail mit Anis:

• 1 L Orangennektar

• 1 L Mineralwasser

• etwa 250 ml Maracuja- oder Erdbeersirup

• 6 Sternanis

• Eiswürfel

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Zubereitung des Aperitifs zu Weihnachten:

1. Eiswürfel in das Glas geben. Fruchtsirup an den Rand des Glases oder auf das Eis spritzen.

2. Das Glas zur Hälfte mit dem Orangennektar befüllen. Dann mit Mineralwasser aufgießen.

3. Zum Schluss jeweils ein Glas mit Sternanis garnieren.

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